Une des spécialités locales balinaises pour les repas de fêtes est le bebek betutu. Il s’agit d’un canard cuît à l’étouffée pendant 12 heures. Nous avons eu la chance de rencontrer une famille qui réalise ce plat pour les locaux encore de façon traditionnel. Un … Read More →
Archives par tag : Ubud
La recette du Babi Guling
Lors de notre passage à Ubud en Indonésie, nous avons découvert une spécialité locale qui s’appelle le Babi Guling : un méchoui de cochon d’épices balinaises. On a voulu en savoir plus. Un très bon moment Trip Gourmand à la découverte de ce plat très … Read More →
La culture du riz
On ne pouvait pas faire un voyage culinaire sans aller à la découverte de la culture du riz. On a donc été découvrir directement avec les locaux les différentes étapes de la culture du riz et puis on a aussi mis les pieds dans le … Read More →
Ubud en images
A Bali en Indonésie, on a eu un vrai coup de coeur sur la ville d’Ubud : les rizières, la population locale, les spécialités culinaires, toutes les villes aux alentours… Impossible de s’ennuyer et de ne pas s’émerveiller à Ubud.