Comment décrire Fred?… Surtout la vrai question, qu’est-ce qu’il faut savoir sur Fred?

Fred en 3 mots :

• Générosité
• Délire
• Consciencieux

Fred et la gourmandise :

• Foie gras
• Hot dog
• Pain

Fred ne se résume pas qu’en 6 mots, je pourrais en écrire des pages, mais je vais éviter sinon je vais vous endormir.

Petit descriptif ? Grand jeune homme au grand nez (bref tout le contraire de moi), Fred est d’origine bordelaise, mais très vite  il est parti du petit cocon familial : un an aux Etats-Unis à Salem, trois ans à Montpellier pour son école de commerce, complété d’un an à Hemmen aux Pays-Bas (et je vous jure que ce n’était pas pour ce que vous pensez). Aujourd’hui à Paris pour le boulot et surtout pour me rencontrer. Comme vous le voyez, Fred à la bougeotte, hyper actif de naissance, il faut que ça bouge. Les voyages dans la tête de Fred, ça bouillonne, ça mijote… ça ne s’arrête  jamais.

Fred dans le boulot ?
Alors Fred c’est THE GUY évenementiel: Il adore ça et cela fait déjà plus de 5 ans qu’il organise des évènements en France et à l’étranger. Il aime sublimer, faire rêver, surprendre ses clients. Une vrai passion qui l’amène naturellement petit à petit à vouloir sublimer sa propre vie et rendre concret le projet Trip Gourmand.

Fred et ses passions ? Alors, il y a le foot, le foot et le foot, et surtout les Girondins de Bordeaux qui est LA meilleure équipe au monde… Il y a toujours une bonne raison pour regarder n’importe quel match de foot : ‘C’est un match amical, mais c’est important pour leur mental’, ‘Ce n’est pas la France, mais  s’ il y a match nul et que la France gagne avec 3 buts d’écart, on peut passer’… je crois que beaucoup de femmes vivent la même chose que moi, donc vous me comprenez. Mais il n’y a pas que le foot : le rugby, le squatch, le golf… bref tout ce qui se joue avec une boule c’est pour Fred.

Ses envies durant ce voyage ? … avant tout me faire plaisir…comme toujours (je sais c’est l’homme parfait).  Se dépasser, réaliser un nouveau défi, rencontrer des personnes différentes afin de s’inspirer du monde, des rencontres, pour trouver sa voie, qui sera sans nulle doute faite constamment d’aventures incroyables (et j’espère toujours avec moi . On a tous un destin. Fred c’est quoi ton destin? (à part être avec moi:)

Et les préparatifs ?« ‘Estelle, pour le budget, l’appartement ça te revient à combien par mois? », « Estelle, pour l’assurance voyage, il faut qu’on trouve un complément avec l’assurance carte de crédit », ‘Estelle, j’ai trouvé un super sac à dos à Décathlon avec réglages au dos et pochette pluie’… Vous comprenez très vite que Fred a été l’homme argent et l’homme matériel. Sous ses airs d’homme fou fou, se cache un homme qui compte et qui compte… et qui prévoit, pour pouvoir bien dépenser comme on veut sur place. Décathlon n’a plus de secret pour lui, chaque gadget 2 en 1 a été étudié, il est capable de vous en parler des heures même si vous en aurez jamais besoin et que du coup ça ne vous intéresse pas. Donc je vous conseille de ne jamais aborder le sujet avec lui.

Fred et la cuisine? La cuisine c’est ce qui nous a tout d’abord rapproché. Epicurien dans l’âme (il ne vient pas de Bordeaux pour rien le petit), il aime découvrir et partager de bons moments autour d’un repas. Que ce soit de la junk food (hum, c’est bon les hot dogs) ou la grande gastronomie (ce soir, je t’amène dans un super restaurant 3 étoiles), Fred aime tous les genres de cuisine. Sa cuisine est un mélange de simplicité et de raffinement, c’est un vrai bonheur à chaque repas. Mais le côté délire de Fred est une seconde nature, pendant ce voyage, il veut relever des défis : alors mygales, serpents, sauterelles ou autres bizarreries dans le genre, n’ont qu’à bien se tenir, les papilles de Fred en salivent déjà…suivez ses délires, vos zygomatiques vont être en action.

Fred vu par Estelle.